We hebben met vier personen gegeten in het onlangs geopende restaurant De Firma. We kregen eerst een rondleiding van de enthousiaste eigenaar, Bas Hoebink, door het gezellig en apart ingerichte restaurant. We begonnen met een heerlijke Franse rode huiswijn (€ 3,50) en door de leuke en vlotte bediening werd ons toen de kaart (in de vorm van een placemat) uitgelegd. We kregen het advies om met drie gerechtjes te beginnen en daarna een nieuwe keus te maken. We kozen eerst warm stokbrood met kruidenboter en gevuld met Italiaanse vleeswaar, fijn van smaak en heerlijk vers. Daarna hebben we genoten van overheerlijke risottobitterballetjes gevuld met vlees, vis en tomaten-majoraansaus. Lekkere spicy kip met bacon en tongstrelende zalm. Als bijgerecht hadden we heerlijke frites. Bij de tweede ronde hebben we andere vers bereide gerechtjes gekozen, gezellig en apart geserveerd. Met als bijgerecht Libanese aardappeltjes. De prijzen lopen uiteen van € 5,50 tot € 9,50 per gerechtje. Je kunt keuzes maken: vlees, vis en vegetarisch en bijgerechtjes. Uit de dessert en koffiekaart kozen we ieder nog een nagerecht: een koektrommeltje, kaasplankje, chocoladedessert en heerlijke koffie (prijzen tussen € 1,50 en € 8,25).